Üçyıldız Peynircilik / Eski Kaşar

ESKİ KAŞAR

Eski kaşar yapıldıktan sonra altı ay buzhanede çuvalda bekletilirek eskitilir. Bu sayede lezzet kazanan kaşar peyniri eğer saf koyun sütünden yapılmışsa 3 yıl saklanabilir.